دكات عنيزة وكائد لبيع وصيانة الأجهزة المكتبية والأحبار

العودة   دكات عنيزة > الدكات المتخصصة > دكة المكتبة والمعمل

دكة المكتبة والمعمل معلومات وحوارات علمية وطبية وثقافية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 08-06-2008, 05:41 PM   #1
افتراضي

الحقيقة على الرغم من حساسية الموضوع بالنسبة لي، على اعتبار أن الأكلات الشعبية المذكورة كلها من اليمن السعيد والشقيق، وعلى اعتبار العلاقة الحميمة التي تربطني بالأصدقاء والزملاء من هذه البقعة ومن أولئك ذوي الأصول اليمنية، وعلى الرغم من أنني من محبي الأكلات الشعبية اليمنية المتمثلة في هذه الأكلات بالذات، إلا أنني أجد نفسي مضطرا لتوزيع هذه الرسالة والتي تحمل تحذيرا واضحا وصريحا لهذه الأكلات. فأرجوا المعذرة مقدما من كل أولئك الذين قد لا يروقهم توزيع مثل هذا التقرير وقد يتهمونه بأنه تقرير لا يعتد به وقد يتهمون معديه بأن هناك أصابع تلعب في الخفاء قد تكون صهيونية أو أمريكية استعمارية تروج بالشائعات عن أكلاتنا العربية الأصيلة اليمنية.

مع تحياتي ، ، ،

احذروا المندي والمظبي والحنيذ

أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى رأسها المظبي والمندي والحنيذ!

وأشارت الدراسة إلى أن تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "PAH" المسئولة عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%.


وعللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار ونزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة.


وأشارت الدراسة إلى أن شي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي إلى إذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من إنتاج المادة المسرطنة .


وأوصت الدراسة بالإقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء و تقليل

سُمك شرائح اللحم عند الشي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها وابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق الخشب والفحم قبل استخدامه وتنظيف أدوات الشواء والإكثار من تناول فيتاميني A و C .

يذكر أن دراسات أمريكية ويا بانية توصلت إلى نتائج مشابهة في السَّمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء الأكلات الشعبية المحلية
نقله لكم جناين فل مع ارق تحية













توقيع - جناين فل

[color=blue][size=7]ادخل هنا لتبدأ طريق السعادة
دقيقتين فقط
هنا:http://www.shbab1.com/2minutes.htm

  رد مع اقتباس
 
 
قديم 08-06-2008, 09:28 PM   #2
افتراضي

والله ما نقدر نتركه بس نبي نحاول ^_^



يعطيك العافيه خيتوووو على التحذير اللي جاب لي هم



وعسا الله يحمانا من هالأمراض



وشكرا












اوسمتي

  رد مع اقتباس
 
 
قديم 08-06-2008, 09:36 PM   #3
افتراضي

ح<span style='color:seagreen'>مانا الله من كل سوء

يعطيك العافية موضوع في غاية الأهمية

جزاك الله كل خير</span>












اوسمتي



توقيع - أميرة بكلمتي

<<<وماذا بعد ذلك؟>>>
  رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احذروا هذه الكلمات على ملابسكم مشتاق دكة الموضوعات العامة 15 22-09-2006 08:30 PM
احذروا هذا الرقم 00905 ؟؟؟ مخاوي+++الليل دكة الموضوعات العامة 6 04-03-2006 04:11 PM
احذروا الصليييييييييييييييييييب صديقة حزن دكة الموضوعات العامة 11 24-03-2005 12:00 AM
احذروا المظبي!!! جناين فل دكة الموضوعات العامة 0 01-01-1970 03:00 AM

Preview on Feedage: %D8%AF%D9%83%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D9%86%D9%8A%D8%B2%D8%A9 Add to My Yahoo! دكات عنيزة Add to Google! دكات عنيزة Add to Feedage RSS Alerts دكات عنيزة

الساعة الآن 02:56 AM



Powered by vBulletin®
استضافة Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.